ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులువారి సున్నితమైన ఆకృతి మరియు తేలికపాటి, రుచికరమైన రుచి కోసం ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రియమైనవి.పుట్టగొడుగులు సాధారణంగా విశాలమైన, సన్నని, ఓస్టెర్- లేదా ఫ్యాన్-ఆకారపు టోపీలను కలిగి ఉంటాయి మరియు తెల్లగా, బూడిద రంగులో లేదా లేత గోధుమ రంగులో ఉంటాయి, మొప్పలు దిగువ భాగంలో ఉంటాయి.టోపీలు కొన్నిసార్లు ఫ్రిల్లీ-ఎడ్జ్‌గా ఉంటాయి మరియు చిన్న పుట్టగొడుగుల సమూహాలలో లేదా ఒక్కొక్కటిగా పెద్ద పుట్టగొడుగులుగా కనిపిస్తాయి.
ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌లు వైట్ బటన్ మష్రూమ్‌ల కంటే ఖరీదైనవి కానీ మోరల్స్ వంటి అరుదైన పుట్టగొడుగుల కంటే తక్కువ, మరియు వాటిని పూర్తిగా లేదా తరిగిన ఉపయోగించవచ్చు కాబట్టి కొద్దిగా ప్రిపరేషన్ తీసుకోవచ్చు.మైసిలియం ఫర్నిచర్ మరియు అనేక ఇతర ఉత్పత్తులను తయారు చేయడానికి కూడా వీటిని ఉపయోగిస్తారు.అన్ని పుట్టగొడుగుల వలె,ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులుదాదాపు స్పాంజ్‌ల వలె పని చేస్తాయి, అవి ఏవైనా నీటిని నానబెడతారు.వాటిని శుభ్రం చేయడానికి కూడా వాటిని నీటిలో కూర్చోబెట్టవద్దు.పండించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులకు సాధారణంగా ఎక్కువ శుభ్రపరచడం అవసరం లేదు-ఇక్కడ లేదా అక్కడ ఉన్న ఏదైనా బిట్‌లను పొడి కాగితపు టవల్‌తో తుడిచివేయండి.
అదనపు మురికి పుట్టగొడుగులపై తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.శుభ్రం చేసిన పుట్టగొడుగులను వేయించి, వేయించి, వేయించి, కాల్చిన, వేయించిన లేదా కాల్చిన చేయవచ్చు.పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా, ముక్కలుగా చేసి లేదా తగిన పరిమాణంలో ముక్కలుగా చేసి ఉపయోగించండి. మీరు తినేటప్పుడుఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులుపచ్చిగా మరియు వాటిని సలాడ్‌లకు చాలా అందంగా జోడించవచ్చు, అవి వండనప్పుడు కొద్దిగా మెటాలిక్ ఫ్లేవర్‌ను కలిగి ఉంటాయి.వంట వారి సున్నితమైన రుచిని తెస్తుంది, వాటి మెత్తటి ఆకృతిని ప్రత్యేకంగా వెల్వెట్‌గా మారుస్తుంది.వండిన వంటకాలకు ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌లను ఉపయోగించమని మరియు సలాడ్‌లు మరియు ఇతర పచ్చి వంటకాల కోసం బటన్ మష్రూమ్‌లను ఉపయోగించమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
ఎండిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఇతర ఎండిన పుట్టగొడుగులను రీహైడ్రేట్ చేయడానికి నానబెట్టాల్సిన అవసరం లేదు-వాటిని డిష్‌లో చేర్చండి మరియు అవి వెంటనే ద్రవాన్ని నానబెట్టబడతాయి.