మష్రూమ్ చిప్స్ అనేది ముక్కలు చేసిన లేదా డీహైడ్రేటెడ్ పుట్టగొడుగుల నుండి తయారు చేయబడిన ఒక రకమైన చిరుతిండి, వీటిని రుచికోసం చేసి మంచిగా పెళుసైన వరకు వండుతారు.వారు బంగాళాదుంప చిప్స్ లేదా పోలి ఉంటాయికూరగాయల చిప్స్కానీ ప్రత్యేకమైన మష్రూమ్ ఫ్లేవర్ కలిగి ఉంటాయి.
మష్రూమ్ చిప్స్ చేయడానికి, క్రెమినీ, షిటేక్ లేదా పోర్టోబెల్లో వంటి తాజా పుట్టగొడుగులను సన్నగా ముక్కలు లేదా నిర్జలీకరణం చేస్తారు.పుట్టగొడుగులను వాటి రుచిని మెరుగుపరచడానికి వివిధ మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి పొడి లేదా మిరపకాయ వంటి మసాలాలతో రుచికోసం చేస్తారు.రుచికోసం చేసిన పుట్టగొడుగులు మంచిగా పెళుసైన మరియు చిప్-వంటి ఆకృతిని కలిగి ఉండే వరకు కాల్చిన లేదా వేయించినవి.
పుట్టగొడుగుల చిప్స్పుట్టగొడుగుల యొక్క మట్టి మరియు రుచికరమైన రుచిని ఆస్వాదించే వారికి ఇది ఒక ప్రసిద్ధ ఎంపిక.పుట్టగొడుగులలో కేలరీలు మరియు కొవ్వు తక్కువగా ఉంటాయి, అదే సమయంలో ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తాయి కాబట్టి అవి తరచుగా సాంప్రదాయ బంగాళాదుంప చిప్‌లకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడతాయి.
ఈ చిప్‌లను స్వతంత్ర చిరుతిండిగా ఆస్వాదించవచ్చు లేదా సలాడ్‌లు, సూప్‌లు లేదా ఇతర వంటకాలకు టాపింగ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.వాటిని కొన్ని ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాల్లో చూడవచ్చు లేదా తాజా లేదా డీహైడ్రేటెడ్ ఉపయోగించి ఇంట్లో తయారు చేసుకోవచ్చుపుట్టగొడుగులుమరియు కొన్ని సాధారణ పదార్థాలు.